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SUMMARY:Winzer zu Gast
DESCRIPTION:Liebe Freunde\, \nwir laden euch herzlich ein zu einem genussvollen\, spannenden Abend mit Roland\, seinen Weinen und all unseren Freunden\, die einen Platz ergattern. \n\nApéro mit einem Bio-Winzersekt (exklusive Säfte ohne Alkohol)\nMehrgängiges\, kreativ gestaltetes Menü von Verena und Irmgard\, mit Weinbegleitung (Bio- und Biologisch-dynamische Weine und Säfte)\nDessert «haus41»\n\nWir starten am 20. Nov. 2026 um 18:00 Uhr mit dem Apéro\, natürlich im «haus41» in Thüringerberg \n\nRoland\, ist ein «Natur-Wein-Handwerker» aus der Südsteiermark. D.h. nicht\, dass seine Weine von ihm zurecht geschnitzt werden. Vielmehr bewirtschaftet er seine Weinberge nach den biodynamischen Grundsätzen\, mit einer grossen Wertschätzung gegenüber der Natur. Das ist die Grundlage für gesunde Böden\, mit einer grossen Vielfalt\, die die Natur natürlicherweise anstrebt. Auf ganz besonderen Böden »Opok» wurzeln wohl umsorgte Reben\, die Trauben reifen lassen\, «die alles enthalten\, was die Natur für sie vorgesehen hat»\, wie Roland das ausdrückt. \nIm Keller startet die Gärung spontan\, die Mazerationszeiten werden von Roland «spontan» entschieden und dann werden die Weine in ihrem Reifungsprozess bis in die Flasche begleitet. \n“Solcherart handwerklich geschaffene Weine haben ihre eigene Dynamik\, bereiten Genuss und erfreuen die Seele. Unser Naturwein ist der schöpferische Ausdruck von Mensch und Natur» wie Roland das auf der Home-Page ausdrückt. \nRoland ist Mitglied der «Weingemeinschaft» „Schmecke das Leben – Taste Life“ \, einer Gruppe von fünf Winzerfamilien\, die sich gemeinsame Grundsätze gegeben haben und in diesem Sinne im Weinbau unterwegs sind. «Schmecke das Leben ist eine Einladung\, langsamer zu werden\, bewusster zu geniessen und das Leben zu feiern. Das Leben mit allen Sinnen wahrzunehmen\, es in Dankbarkeit zu ehren – und mit anderen zu teilen.» \n\nKosten pro Person mit allem Drum und Dran (bitte bei der Anmeldung auf das Vereinskonto überweisen)
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